nuove ricette

Crema piccantina di carote
sfiziosità, vegandicembre 19, 2017

Crema piccantina di carote

Questa crema – semplice e veloce da realizzare – si può utilizzare con dei crostini...leggi tutto

Timballo di riso al radicchio, mele e taleggio
cereali, primi, sfiziositàdicembre 19, 2017

Timballo di riso al radicchio, mele e taleggio

Sottotitolo: come recuperare il risotto avanzato 😉 Partiamo con il dire che la cucina degli...leggi tutto

flan di zucca con cialda di parmigiano
primi, sfiziosità, varieottobre 25, 2017

Flan di zucca con cialde di parmigiano

Stagione di zucche e zucca sia! Antipasto dal sapore delicato e dolce, che si abbina...leggi tutto

frittata alla zucca e pomodori secchi
sfiziosità, varieottobre 25, 2017

Frittata alla zucca e pomodori secchi

La frittata si presta a svariate personalizzazioni e utilizzi, è facile da realizzare ( a...leggi tutto

Torta salata integrale con verdure alla curcuma, robiola di capra e scamorza affumicata.
primi, sfiziosità, Uncategorizedsettembre 22, 2017

Torta salata integrale con verdure, robiola di capra e scamorza affumicata.

Ricetta molto semplice, simile a quelle “svuota frigo”, ma in questo caso arricchita da due...leggi tutto

Insalata di orzo e verdure estive
cereali, primi, veganagosto 4, 2017

Insalata di orzo e verdure estive

Quando fa caldo – e in questi giorni dire caldo non rende proprio l’idea –...leggi tutto

Fagottino di pasta fillo con verdure e mozzarella vegetale
primi, sfiziosità, veganagosto 3, 2017

Fagottino di pasta fillo con verdure e mozzarella vegetale

Una ricetta molto semplice e veloce, caratterizzata dalla mozzarella di riso integrale germogliato ideale per...leggi tutto

Risotto di zucca, radicchio, caciocavallo e noci
cereali, primigennaio 10, 2017

Risotto di zucca, radicchio, caciocavallo e noci

Ero a casa della mia amica Chiara, era ora di cena, mi ha chiesto di...leggi tutto

Insalata di sedano rapa, cavolo cappuccio viola, noci e citronette alla senape
varie, vegangennaio 10, 2017

Insalata di sedano rapa, cavolo cappuccio viola, noci e citronette alla senape

Questa insalata si ispira alla classica rémoulade di sedano rapa, in cui si usa la...leggi tutto

sushi vegano con riso e quinoa
cereali, quinoa, sfiziosità, vegansettembre 26, 2016

Sushi vegan di riso, quinoa e semi di basilico

Premetto che è stato un esperimento, avevo da tempo il riso per sushi, avevo comprato...leggi tutto