cereali

Timballo di riso al radicchio, mele e taleggio
cereali, primi, sfiziositàdicembre 19, 2017

Timballo di riso al radicchio, mele e taleggio

Sottotitolo: come recuperare il risotto avanzato 😉 Partiamo con il dire che la cucina degli...leggi tutto

Insalata di orzo e verdure estive
cereali, primi, veganagosto 4, 2017

Insalata di orzo e verdure estive

Quando fa caldo – e in questi giorni dire caldo non rende proprio l’idea –...leggi tutto

Risotto di zucca, radicchio, caciocavallo e noci
cereali, primigennaio 10, 2017

Risotto di zucca, radicchio, caciocavallo e noci

Ero a casa della mia amica Chiara, era ora di cena, mi ha chiesto di...leggi tutto

sushi vegano con riso e quinoa
cereali, quinoa, sfiziosità, vegansettembre 26, 2016

Sushi vegan di riso, quinoa e semi di basilico

Premetto che è stato un esperimento, avevo da tempo il riso per sushi, avevo comprato...leggi tutto

Risotto con fave, rosmarino e menta
cereali, priminovembre 17, 2015

Risotto con fave, rosmarino e menta

Le fave hanno la caratteristica di poter essere mangiate sia crude che cotte, hanno fibre,...leggi tutto

Tabulè di bulgur, con menta, rucola, fave e pomodorini
cereali, legumi, vegansettembre 17, 2015

Tabulè di fine estate (rivisitato)

Il tabulè io l’adoro. Perchè è semplicissimo da realizzare, molto fresco e profumato. In questa...leggi tutto

burger di miglio con lenticchie e salsa di avocado
cereali, legumi, vegansettembre 10, 2015

Burger di miglio e lenticchie con salsa di avocado

    Allora, prima di tutto preciso che il colorino strano di questi burger è...leggi tutto

polpette-bulgur-riso-e-ceci
cerealiluglio 9, 2015

Polpette bulgur, riso e ceci

Ok, è successo di nuovo. Dovevo finire i cerali che avevo…in questo caso bulgur e...leggi tutto

cous cous con verdure, friggitelli e noci
cereali, vegangiugno 11, 2015

Cous cous con verdure, friggitelli e noci

Il couscous è velocissimo (se si usa quello precotto, ovviamente), quindi pratico quando si ha...leggi tutto

Risotto di zucca con rosmarino e polvere di caffè
cerealigiugno 9, 2015

Risotto alla zucca, rosmarino e polvere di caffè

Lo so, non è stagione di zucca…ma ce l’avevo congelata e dovevo fare spazio ;)…...leggi tutto