zenzero

Crema piccantina di carote
sfiziosità, vegandicembre 19, 2017

Crema piccantina di carote

Questa crema – semplice e veloce da realizzare – si può utilizzare con dei crostini...leggi tutto

Fagottino di verza con quinoa, riso e ricotta
primi, quinoa, sfiziositàgennaio 23, 2016

Fagottini di verza con quinoa, riso e ricotta

Inizio dalla fine: per me sono buonissimi 🙂 Precisato questo, che ovviamente riguarda il mio...leggi tutto

Tofu croccante all’arancia e zenzero
tofu e seitan, vegandicembre 2, 2015

Tofu croccante all’arancia e zenzero

Il luogo comune è che il tofu non sappia di nulla…e non è che sia...leggi tutto

primi, vegannovembre 17, 2015

Insalata tiepida di grano saraceno verde con verdure allo zenzero

Il grano saraceno, pur non essendo un cereale o un legume, ne possiede tutte le...leggi tutto

seitan croccante con crema di funghi e verdure miste
tofu e seitan, vegannovembre 2, 2015

Seitan croccante con crema di funghi e dadolata di verdure

Un modo veloce e gustoso per mangiare il seitan, con una presentazione un po’ diversa,...leggi tutto

Quinoa agli agrumi con verdure miste e tofu
quinoa, veganottobre 23, 2015

Quinoa agli agrumi con verdure miste e tofu

La quinoa è un alimento particolarmente dotato di proprietà nutritive, ha un alto valore proteico,...leggi tutto

muffin cioccolato, yogurt, banana e pinoli
cose dolciottobre 8, 2015

Muffin cioccolato, yogurt, banana e pinoli

Ancora muffin? Ehh si. Perchè ci si può aggiungere quello che si vuole e sperimentare....leggi tutto

spaghetti di grano duro con crema di robiola alle verdure
primiottobre 7, 2015

Spaghetti di grano duro con crema di robiola e verdure

Questa è una di quelle volte in cui ho usato degli ingredienti utilizzati anche in...leggi tutto

muffin alla pera, cacao e noci
cose dolci, vegansettembre 10, 2015

Muffin con pera, cacao, zenzero e noci

  Questa è stata la settimana dei muffins, ovviamente. Perchè sono veloci da fare, si...leggi tutto